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#1 | Bunte Nudeltortilla datum

11.03.2011 17:21

Zutaten:

für 4 Personen:

ca. 300g Spiralnudeln oder sonst. kleine Nudeln
100g gekochter Schinken oder Salami
1/2 Dose Mais
1 rote Paprika
4 Eier

Zubereitung:
Nudeln bissfest kochen. Schinken oder Salami in kleine Würfel schneiden. Paprika ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
Die gekochten Nudeln in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Den klein gewürfelten Schinken und die Paprika hinzufügen, ebenfalls den abgetropften Mais. 4 Eier in einer kleinen Schüssel verquirlen und zu den Nudeln geben.Auf kleiner Hitze stocken lassen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Guten Appetit

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